Растительные альтернативы коровьему молоку - American Medical Centers (Almaty)

Растительные альтернативы коровьему молоку

Из-за непереносимости лактозы или других предпочтений все больше и больше людей рассматривают немолочные заменители молока. Учитывая количество вариантов на полках, может быть трудно определить самый здоровый вариант.
Вот четыре варианта, которые могут обеспечить необходимую вам питательную поддержку, в том числе те, которые вам следует избегать, если у вас есть определенные заболевания:

1. Соевое молоко
«PROS» исследование 2017 года показало, при сравнении всех альтернатив, что соевое молоко больше всего напоминает питательный профиль молочных продуктов. Он содержит столько же белка, сколько коровье молоко, а также является хорошим источником витамина А, витамина В-12, калия и т. д.
Противопоказан людям с проблемами щитовидной железы и нарушениями эндокринной функции.

2. Рисовое молоко
Сделано из отфильтрованной воды, частично измельченного органического коричневого риса и морской соли, коммерческое рисовое молоко содержит столько же кальция и столько же витаминов, сколько коровье молоко, но меньше жира, чем соевое молоко. Отличается относительно высоким содержанием клетчатки.
Также содержит добавленную соль, а также имеет сладкий вкус, поэтому не подходит для соленых блюд. Низкое содержание кальция и белка.

3. Миндальное молоко
Он не содержит насыщенных жиров или лактозы (молочный сахар) и является одним из самых низких по калорийности среди всех альтернативных вариантов молока.
Минусы во многих коммерческих миндальных молоках, миндаль является вторым или третьим ингредиентом после воды и подсластителей, придающих ему более сладкий вкус, чем обычное молоко. Может также содержать добавленный сахар

4. Овсяное молоко

Коммерческое овсяное молоко изготавливается из жидкости, оставшейся, когда овес замачивается в воде. Исследования показали, что овес помогает снизить уровень холестерина и является пищей с низким гликемическим индексом, которая обеспечивает длительный прилив энергии. Считается, что молоко имеет аналогичные преимущества.
Минусы: не все коммерческие овсяные напитки обогащены витаминами, содержащимися в обычном коровьем молоке, поэтому убедитесь, что в марке, которую вы покупаете, есть витамины и минералы, такие как кальций. Овсяное молоко не содержит глютен. Это пища с низким содержанием глютена, но всем, кто болен Целиакией, следует обратиться к врачу перед его использованием.

Форма регистрации

Необязательные поля


Присоединиться


Think You Have COVID-19? We Are Testing.

How does it work?

  • Call your local AMC and consult with one of our physicians. The care provider will determine which diagnostic fits best for you – COVID-19 PCR or Antibody testing.
  • Request an appointment for COVID-19 testing either in clinic or at your place.
  • Results for PCR testing may take up to 24 hours to process while results for Antibody testing are ready within 15 minutes.

How PCR and Antibody Testing differ from each other?

  • The PCR test takes a swab from the back of the nose and throat and looks for the presence of the virus itself.
  • The Antibody testing looks at a blood sample for antibodies generated in the body in response to the virus, showing whether or not the person tested has been exposed to it in the past.
Whether you have detected COVID-19 symptoms, require an Official COVID-19 Certificate for traveling purposes or if you’re wondering if you’ve previously had coronavirus — contact AMC Almaty.
*During busy lab times, PCR Testing may take up to 48 hours.
Call us